クロスティーニが変身したら･･･

今日の晩ご飯は、早速マーカスシェフのクッキングサロンで習ったレシピで作ってみました！

今回のレシピはブランチ的なものだったので、ちょっとアレンジしちゃいましたけど O50

クロスティーニというバケットにパテや具をのせたものなんですが、パンはカリっとしたほうが好きなので、具をのせないでパンを添えるようにしました。

チキンソテーの上にスクランブルエッグ・トマトのコンカッセ・ブラックオリーブのスライスをのせました。

バケットはカリカリに焼いただけ。
かなりマーカスシェフに教えていただいたのとは違ってますが、スクランブルエッグのコツなんかは活かして作りました O46

その他の献立は
パンプキンスープ
人参サラダ
胡瓜の和え物

そして写真には写っていませんでしたが、昨日の残り物のひじきの煮物と高野豆腐もありました。

だぶん美味しかったからだと思うんだけど、オットはバケットおかわりしてたわぁ O32

と言うわけで [:星3:]