2月のマーカスさんのお料理教室はディアちゃんと二人で行きました。

メニュー Q2e

・ワカセギのフリッター スパイシーソルト味
・チョリソー入りポテトとレンズ豆の煮込み

ワカサギのフリッターポテト煮込み

ワカサギのフリッター/ポテト煮込み


ワカサギって唐揚げか天ぷらくらいしか知らなかったけど、マーカスシェフのフリッターはアイディアがすごいと思いました E2e

ワカサギをポテトにはさんで揚げて、スパイシーソルトをふります。

家でスパイシーソルトを作るのにはスパイスが足りないので、ディアちゃんの分までもらって持ち帰りました O45

タラの芽の天ぷらに使ってみました。

半分は家に持って帰ってきたので味見できました。
うん！今回も美味しい [:グッド:]

「今度作るね O47 」と言っていたが、まだ我が家の食卓には“ワカサギのフリッター”は登場していません P31

ポテトとレンズ豆の煮込みも美味しくできました。

レンズ豆って初めて使いましたが、オレンジ色ですっごく小さいです。
あんまり“豆”という感じはしなくて、煮込むとどこにいったかわからない感じ。

ディアちゃんのお母さんはカレーにいれてたんだって。
私も今度カレー作ってみよう。

デザート

デザート


いつものデザートアイスとお茶。

あれっっっ 日にちが経ってしまって、アイスクリームとお茶どんなのだったか忘れてしまいました O50

美味しかったことは確かなんですけど･･･