雨竜にんにくしょうゆ

お友達から『雨竜にんにくしょうゆ』をいただきました。

“醤油原料に北海道産丸大豆・北海道産小麦100％使用。
北海道雨竜町の契約農場は、寒暖の差を利用し土壌の持つ地力を活かした酵素農法に取り組んでいます。
際立つ甘さが特徴の「福地ホワイト6片」が醤油に溶け込んで独特の風味と濃厚な旨味を醸し出します。”

と言うことなので、まずは肉野菜炒めを作ったんですが、写真に撮るにはあまりにも･･･な料理だったので、写真はありません O50

豚肉・キャベツ・もやし・人参・玉ねぎ・ピーマンを炒めて『雨竜にんにくしょうゆ』で味付けしました。

ニンニクの香りが食欲を増す！って感じで美味しかったです。
ご飯 O5e が進みます！

ブログに書くのにちょっと格好付くものと思って、厚揚げステーキ。

小松菜としめじを付け合わせにしました。
あっさりステーキなんですがコクが出て美味しいです。

このお醤油は、たぶん焼肉やお肉のステーキに相性バッチリなんですけど、うちではあまり登場しないメニューです。

今度、大根ステーキやズッキーニ炒めにも使ってみよう G63

帆立にも合いそうです O47