手作りベーコン

2010年3月5日 おいしい

お客様から手作りベーコンをいただきました。 時間を掛けて塩漬け、そしてじっくり薫製したそうです。 毎回ご来店の度に自家製のワインの作り方や、ハーブの育て方、時には知り合いが持ち込んだ鹿肉の解体の方法など、私の普段の生活か …