マーカス･ボス クッキングサロン 2月

2011年2月10日 おいしい今日の出来事

今月のレシピは ・トレビスとキノコとブルーチーズのサラダ ・あさりとフェンネルのポトフ トレビスというのは紫の葉の野菜です。 チコリの仲間でちょっと苦みがありますが、その苦みが栄養でカリウム等のミネラルたっぷりの野菜です …