月別アーカイブ: 2018年1月

以前作ったガトーインビジブルのリベンジです。フランスからやってきたガトーインビジブルというケーキは、美しい断面が特徴の昨年あたりから注目されているスイーツです。卵や牛乳、小麦粉で作るカスタード風味の生地に、スライスし …

今年のおせちは和食のお店のものです。日本料理潤花のおせち細かいところまで綺麗に作られています。お店は12/28までの営業で、その後おせちつくりに入るそうです。全て料理人の手作りです。味はもちろん間違い無し …

新年あけましておめでとうございます。札幌は暖かな元日となりました。 6時に起きて恒例の早朝初詣に行ってきました。毎年大勢の人で混雑する北海道神宮もこの時間だけは空いていてオススメです。今年も珈琲工房beans大谷地 …