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店長 おなじみエルサルバドルの温泉コーヒー今年はRA&JASダブル認証で新発売

昨日のエントリでもお伝えしましたが環境保全への取り組みについてです。 私達消費者ができる活動のひとつに環境に配慮した生産方法が採られた商品を購入する、ということがあります。 そこでコーヒーやバナナなどの農産物には熱帯雨林 …

店長 ラス ヌベス新発売

エルサルバドル産の有機認証コーヒー ラス ヌベス 限定新発売です。 過去にもご紹介したことがありますがRA認証(レインフォレストアラインアンス)という、森林保護のプログラムにより認証されたコーヒーです。 今年入荷した生豆 …

店長 エチオピア・イルガチェフェ有機新発売

エチオピアのモカが入荷しました。 2008年に発生した問題により入荷量が減少していたエチオピアのコーヒーですが、最近は安全なコーヒー生豆だけ少しずつ輸入されています。 「モカ」についてを参考にしてください。 そんななか今 …

店長 コロンビア ナリーニョ・エルタンボ新発売

コロンビアのマイルドコーヒー新発売です。 ナリーニョ・エルタンボです。 南米コロンビアの南部にあるナリーニョ州で栽培されたコーヒー豆です。 今年JASの認証を取得する予定になってるコーヒーです。 マイルドでソフトなコーヒ …

店長 フェアトレード コーヒー カハマルカ ゴールド新発売

今月の新商品のご案内です。 ペールー産カハマルカ ゴールドです。 ちょっと特別なコーヒーなんです。 それは、JAS有機、レインフォレストアラインンス、そしてフェアトレードのみっつの認証を取得したコーヒーなのです。 これま …

店長 コロンビアマイルドの王者「メサ・デ・ロス・サントス農園」新発売

コロンビアマイルドの王者、説明の必要性がないほどの超有名農園だそうです。 メサ・デ・ロス・サントス農園 特に今回ご紹介するブルボン種は、同農園でも生産量が少なく日本への入荷は極まれで、今回ようやくゲット出来ました。 世界 …

店長 温泉コーヒー新発売

今年もやってきました。温泉コーヒー! 二年続けて販売していました「温泉コーヒー」が帰ってきました。さらに今年はとっても厳しいと言われている有機JAS認証です。 去年の暮れあたりから店頭では販売を始めていたのですが、なかな …

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