店長
コーヒー豆新発売 ブルマスハニー
コスタリカからブルマスハニー到着です。 ダンボールの箱で入荷しました。 ステッカーのアップです。 そして箱の中にはおなじみバキュームパックされた生豆です。 箱のウラには、たぶん農園主アルバラードさんと思われるイラストが& …
コーヒーの木 その後
なんどかメールで写真を送っていただいた静内町のＯ様から最新の写真が届きました。 なんといってもすごいのは、これはタネから植えたものだということです。 1年ちょっとでここまで成長しました。 ちなみにお店のコーヒーの木は こ …
これぞケニアコーヒー！
ケニア「カロゴト農協」新発売です。 ケニアでは約16万ヘクタールでコーヒーの栽培がおこなわれていて、そのうち2/3は小規模の農家が占めています。 今回ご紹介するのは、そんな小さな農家3140件が集まってできているテカング …
いちじくジャム 新発売
2012年10月6日 コーヒー豆
今年もやってきました！いちじくジャムです。 いや [:g・] 本当は今年新発売の「沖縄マンゴーのコンフィチュール」を仕入れる予定で発注したのですが、発売前にすでに完売していました。 残念ながら諦め、それではと去年大好評だ …
ニカラグアのコーヒー豆 エル・ボスケ農園新発売
2012年9月16日 コーヒー豆
ニカラグアのレインフォレストアライアンス認証農園のコーヒー豆です。 エル・ボスケ農園はニカラグアの北西部にある、カップオブエクセレンス受賞の歴史もある確かなコーヒー農園です。 久しぶりにグーグルマップを貼り付けておきます …
ドリップポットキャンペーン
2012年9月15日 キャンペーン
さあ9月半ばとなり、そろそろ本格的なコーヒーのシーズンですね。（まだまだ暑いですけど…..） ホットコーヒーを抽出する方法としてビーンズでは「ペーペードリップ」をおすすめしています。 使う道具には コーヒーミ …
ダイヤモンドマウンテン新発売！
2012年9月7日 コーヒー豆
とびっきりのパナマコーヒーが入荷しました。 その名は「ダイヤモンドマウンテン」です。 「ラ・エスメラルダ農園」ご存じでしょうか？ コーヒー通の間ではあまりにも有名な農園です。 なかでもエスメラルダ農園のゲイシャ種は、ベス …
美瑛レストラン アスペルジュ
2012年8月30日 今日のランチ
青い池を見た後は、どちらかというとこちらがメインの「アスペルジュ」でランチ G63 です。 なんと2008年の7月以来4年ぶり2回目の訪問です。 その間にミシュラン北海道版で★1つを獲得しています。 じゃがいものコルネコ …
美瑛 青い池
久しぶりのドライブ P4e です。 先日、行きつけの散髪屋さんに教えてもらった美瑛 白金温泉の「青い池」に行きました。 まずは砂川パーキングエリアのジェラート！ んー普通のジェラートでした。 普通に美味しかったです。 ド …
