コーヒー豆
ニカラグアの巨大豆新発売
2007年12月7日 コーヒー豆
今年最後の新商品？かどうかは微妙ですが、ニカラグアから珍しいコーヒー豆が届きました。 まずは写真をご覧ください。 左は「マウントハーゲン」特別小さい豆ではありません、標準的なサイズの豆です。右が今回ご紹介する「ブエノスア …
クリスマスカード新発売
2007年12月3日 コーヒー豆
当店のお客様で「カリグラフィー（西洋書道）」をやっている方がいて、その方に書いていただいた「クリスマスカード」と「年賀用ポストカード」が入荷しました。 一枚一枚手書きのモノです。 コーヒー好きの方へのクリスマスプレゼント …
ブルマス農園新発売！
2007年11月18日 コーヒー豆
たまには新商品の紹介です。 コスタリカ ブルマス農園です。 この農園は2006年のクロップ オブ ゴールドの一位に輝きました。 細かな説明は商品ページをご覧ください。 商品ページにある「パルプドナチュラル」とは、ブラジル …
復活！グアテマラピーベリー
2007年11月5日 コーヒー豆
お待たせしました。 ずいぶん前から品切れが続いていました「グアテマラピーベリー」が、今ここに復活しました。 このピーベリーは、「丸豆」という意味で、コーヒーの木の枝の先端にできる豆です。 ピーベリーに対し普通の豆は「フラ …
カップ オブ エクセレンス 2007 シャングリラ農園 新発売
2007年10月23日 コーヒー豆
最近他のコーヒーショップでも時々見かける「カップ オブ エクセレンス」ですが、実際どういうものかと言いますと、国内審査により選ばれたコーヒー豆をさらに国際審査員と呼ばれる人々によって審査し、入賞豆を選びます。 現場を見た …
メルセデス【限定新発売】
2007年9月21日 コーヒー豆
メキシコ産の新商品です。 その名は「メルセデス」です。どこかで聞いたことのある名前ですが、理由を聞くと納得です。 この農園の所有者はドイツ系のメキシコ人で、その娘の名前をとって「メルセデス」と名付けたそうです。 ドイツの …
ギフトセット販売開始
2007年9月3日 コーヒー豆
私自身、あまりというかほとんど御中元や御歳暮を贈ったことがありません。結婚当初、仲人さんに３年間贈ったことがあるくらいです。 そんな私も、敬老の日だけは違いました。当時大阪に住む祖母に毎年北海道のお菓子などを贈っていまし …
ベスト オブ パナマ 2007 入荷しました
2007年8月27日 コーヒー豆
コーヒーには生産国別に様々なコンテストがあります。 たいてい数名のテスターによる試飲テストにより点数を付け、順位付けを行います。 そして、それを元にインターネットオークションに掛け世界中のバイヤーが入札し競り落とします。 …
おいしいペーパードリップ法
2007年8月7日 あなたのコーヒーが出来るまでおいしいコーヒー豆珈琲工房ビーンズ
簡単に美味しい「ペーパードリップ」 ちょっとしたコツさえつかめばあたたも「コーヒーの達人」です。 １.用意するもの ドリッパー 入れる杯数に合わせたものを用意 ペーパーフィルタ ドリッパーに合わせ用意 サーバー 目盛りの …
真空パック？
2007年8月6日 あなたのコーヒーが出来るまでおいしいコーヒー豆珈琲工房ビーンズ
自家焙煎.com/珈琲工房ビーンズのコーヒー豆は真空パックされていません。 正直ガッカリされる方もいます。 でも、真空パックにしない、いや出来ない理由があるのです。 スーパーなどの量販店や一部コーヒー豆専門店では、コーヒ …
