コーヒー豆
パイナップルジャム新発売
ローズメイのジャムシリーズ限定入荷しました。 今回はパイナップルジャムです。 果実たっぷり 酸味爽やか パイナップルジャム 小さく角切りにしたシャキシャキのパイナップルが、まるで完熟のパイナップルを食べているようなフッレ …
ルワンダ カップ オブ エクセレンス受賞！ルシジ農協新発売！
アフリカのルワンダからカップ オブ エクセレンス受賞コーヒーが到着しました。 毎度お馴染み真空パックですが、このルシジ農協はステッカーなどなにもありません。まったくの無地のアルミパックです。 その点はちょっと寂しいですが …
メキシコ ラス・ヌーベス農園新発売
「ラス・ヌーベス農園」？聞き覚えのある名前だと思ったら、以前にも同じ名前の農園のコーヒーをご紹介していました。 グアテマラ、ニカラグア、エルサルバドルの各国のそれぞれの農園のコーヒーです。 スペイン語で「ラス ヌーベス」 …
春摘み苺のコンフィチュール 新発売！
2013年4月24日 コーヒー豆
ローズメイの新しいジャムが入荷しました O67 O67 この春摘んだばかりの苺を、果糖(フルーツシュガー)と国産蜂蜜で実をつぶさないように煮詰めて仕上げた、苺をまるごと味わえる一瓶です。 コンポートのような苺の粒感を楽し …
ケニア ブラックベリー新発売
お待たせしました！ケニアコーヒーが入荷しました。 その名は「ブラックベリーAA++」です。 大きな地図で見る ケニヤ最高峰（5,199m）のマウントケニアの麓にある標高1800ｍのニエリ地区で生産されています。 写真など …
メキシコCOE ソナ ポルベニール農園新発売
これまでさまざまな国のカップ オブ エクセレンス(COE)をご紹介してきましたが、今回はメキシコCOEのご紹介です。 昨年初めてメキシコで行われたカップ オブ エクセレンスには122ロットの出品があり、その内12.ロット …
コーヒーの木 花芽？
N様よりコーヒーの木の写真をいただきました。 そうです、あの2年前の10周年記念のコーヒーの木です。 順調に成長しているようです。 2本植えられていたので1本ずつに分けたそうです。 そして O57 ひょっとして花芽じゃな …
エチオピア・モカ ハラーボールド新発売
2013年3月18日 コーヒー豆
お待たせしました！モカ ハラーボールド新発売です。 モカコーヒーとはイエメン産とエチオピア産のコーヒーの事を指します。 そして今回のモカはエチオピア産になります。 ハラーとはエチオピアの地方の名称で、ボールドは等級のこと …
アイスコーヒーの作り方：雪国編
北海道にもそろそろ春が来るかなって思っていたら,,,この週末は各地で猛吹雪 G68 でした。 例年、3月ってもっと雪解けが進んでいたような気がします E28 そんな中、冬ならではのアイスコーヒーのアイデアを、夕張のMさん …
“オレンジ入りショコラ”新発売！
ローズメイのジャム 新しいものが入りました。 実は2月は『オレンジスライスジャム』を入荷する予定でしたが、人気がありすぎて製造が間に合わず、注文順に出荷していくそうです。 Beansで販売出来るのは4月頃になりそうです。 …
