コーヒー豆
サンタイネス
まずは謎の物体をご覧いただきましょう。 通常コーヒー豆は麻袋と呼ばれる麻製の袋に入れて流通しています。それは、収穫後、水洗や乾燥、選別のあと日本国内で販売される直前まで、およそ数ヶ月の間、麻袋で保管されているということで …
ペルー・インカの森 販売開始
ペルー産のコーヒーが入荷しました。 「インカの森」です。 ペルーはオーガニックに力を入れているようで、当店の定番商品「ティアラオーガニック」も人気のコーヒーです。 こうして、一粒一粒収穫しています。 カメラ目線のお兄さん …
ケニア・ゲスンブイニ農園ピーベリー新発売
ケニアのピーベリーの新発売です。ケニアのピーベリーといえば過去にはムチャ農園などがありましたが、好評のうちまたたく間に完売となってしまいました。 今回ご紹介するのは「ゲスンブイニ農園」のピーベリーです。なんともイカツイ響 …
コロンビアマイルドの王者「メサ・デ・ロス・サントス農園」新発売
コロンビアマイルドの王者、説明の必要性がないほどの超有名農園だそうです。 メサ・デ・ロス・サントス農園 特に今回ご紹介するブルボン種は、同農園でも生産量が少なく日本への入荷は極まれで、今回ようやくゲット出来ました。 世界 …
インド・ゴールデンモンスーン新発売
珍しいインドのコーヒーのご紹介です。 このコーヒーの特徴は「モンスーニング」という珍しい精製方法でつくられたことです。 ５~６月に吹く南西のモンスーン(貿易風)を利用して精製したコーヒーです。 アンウォッシュド･アラビカ …
バナナ ベアー ビスケット新発売
さぁ！今年最初の新商品のご紹介です O57 ティータイムを大切にする国イギリスからハイセンスなビスケットが新登場です。 ジンジャーブレッドで有名な英国中部の古都アシュボーンで、長く愛されていたスペンサー家のビスケットを受 …
ケニア・カマラ農園新発売
今年も残すところあと少しですが、新商品のお知らせです。 最近私のお気に入りアフリカコーヒーの新顔です。 「ケニア・カマラ農協」です。 詳細は商品ページをご覧くいただくとして、とにかくケニアのコーヒーらしく深いコクと後味の …
ベルギーチョコレート新発売
冬と言えばチョコレートの季節ですね。 そしてチョコレートと言えばベルギーです。 ベルギーNataly社のカップチョコ新発売です！ “Natalyは、ベルギーの古都ブルージュで伝統的なベルギーチョコレートに誇りを持ちながら …
ブラジルセラードブルボンピーベリー一番摘み 新発売
長い商品名となってしまいました。 普通は 生産国名と農園名、たとえばグアテマラ エルピーラール、品種名のみでブルボンアマレロなどの商品名をつけていました。 お客様にわかりやすいように、生産国や品種、農園名など特徴的なこと …
エルピラール新発売
グアテマラ産のコクの強いコーヒーの新発売です。 名前は「エルピラール」です。 まずなんといってもこのコーヒー豆の特徴は、その栽培地でしょう。標高1800 [:波線:] 2000mで栽培されています。 この高度はコーヒー栽 …
