おいしい
リストランテ・カノフィーロ
9月の初めにお友達と3人でランチでリストランテ･カノフィーロに行きました。 久しぶりの外食だしイタリアンがいいなぁーと思っていたところ、お友達の1人もパスタが食べたかったって♪ お店の看板 カノフィーロは旧テルッツィーナ …
初登場！東ティモールコーヒー
みなさん、東ティモールという国をご存知でしょうか？ 地理的には簡単にいうと、オーストラリアのすぐ上にあります。 2002年に主権が回復するまで、のべ5世紀に渡り他国に統治されていたそうです。 厳しい国内の経済状況において …
トマトとチーズのcake salé
この時期は、実家から家庭菜園で採れた野菜をたくさんもらいます。 先週はトマトとバジルか豊作だったので朝食用のケークサレを作ってみました。 トマトとチーズのcake salé 今回はホットケーキミックスを使って炊飯器で作り …
蜂蜜胡麻を使ったレシピ
beans大谷地店ではお馴染みのローズメイ蜂蜜胡麻ですが、パンやスイーツに使うだけではなく、お料理の隠し味として使うことも出来ます。 私が普段よく作る献立をご紹介します。 ひじきの煮物 ひじき煮物 戻したひじき･人参･椎 …
レストラン･アスペルジュ
ここ何年か恒例になってきた夏のレジャー、美瑛にドライブに行って来ました。 セブンスターの木 何度も美瑛に来ていますが、観光する場所はだいたい毎年同じです。 まずはセブンスターの木に行って、ケンとメリーの木やマイルドセブン …
水ようかん
今年は札幌も暑い毎日が続いています。 涼し気な水ようかんが食べたいなーっと思いますが、お店のものは甘すぎるので自分で作っちゃいました！ 水ようかん 【材料】 つぶ餡(市販のもの) 320g 粉寒天 4g 葛粉 20g 水 …
海鮮･肉鮮 ステーキ円山
今年も妻の誕生日に海鮮･肉鮮 ステーキ円山に行ってきました。 3月の出来事です。 毎年バースディチケットを送ってくださるので、じゃ今年もステーキ円山で！という事になります。 ランチの海鮮･肉鮮コースです。 食材 帆立が入 …
コモドドラゴン新発売
マンデリンやトラジャの産地として知られているインドネシアは1万3,466もの大小の島により構成されています。 例えば当店でもおなじみのマンデリントバコ、ゴールデンマンデリはスマトラ島産です。またカロシトラジャはスラウェシ …
林檎と胡桃のガトーインビジブル
自分のお誕生日に何かヘルシーケーキを焼こう！と思って、今話題のガトーインビジブルを作ってみました。 ガトーインビジブルとは。。。 フランス発祥のお菓子で、フランス語で「見えないケーキ」という意味だそうです。 ガトーインビ …
日本料理 潤花
少し前の出来事です。 2月の記念日に日本料理 潤花にランチに行って来ました。 ここ数年、恒例になっています。 入口には板前さんの自作の野菜の炭が飾られています。 野菜の炭 前に訪問した時に、本物ですか？と聞いたくらい形が …
