今日の出来事
本日のお弁当
昨日の炒め玉葱残り半分で、お弁当用のハンバーグを作りました。 お弁当を二人分作って残った分は冷凍しました。 ミニハンバーグなので、炒め玉葱半分と挽肉300ｇ・玉葱のすりおろし1/2個などで20個できました。 当分はこれで …
深川油脂の“炒め玉葱”
お友達から炒め玉葱をいただきました。 「便利だよ！いろんなお料理に使えるよー」って O34 こちらはスライスカットの物ですが、みじん切りタイプのもあります。 味付けはしていなくて、玉葱をあめ色になるまでソテーしてあるとい …
ヤーコン
初めてヤーコンを買ってきました。 前から気にはなっていたんですが、なかなか売ってなかったんです。 それが先日HUGマートで発見しました O55 HUGマート最高です！道産の新鮮な野菜が安く買えます。 最近、八百屋とか道の …
マーカス・ボスシェフのクッキングサロン10月
このクッキングサロンには、もう毎月行っちゃってます O46 今まで作ったことのないメニューばかりで、みんなでワイワイ作るのとっても楽しいです。 今月はお友達のディアちゃんと行きました。 10月の献立 ・かぼちゃのニョッキ …
宮城野
二人芝居 宮城野を観に行ってきました。 草刈民代さんが女優として初めて挑む舞台なんだそうです。 我らがTEAM NACSの安田顕さんとの二人芝居！ 時は天保8年秋の夕暮れ。江戸麻布の遊郭の寒々とした座敷には、女郎・宮城野 …
THE CONVOY SHOW vol.28『GEN-雲のゆくえ?』
昨年のTHE CONVOY SHOW『うみわたれ』につづきTHE CONVOY SHOW vol.28『GEN-雲のゆくえ』に行ってきました。 去年THE CONVOY SHOWのステージを観てからすっかり虜になってしま …
豆乳バームクーヘン
当店の開店時以来のお客様、Ｋくんのおみやげです。 お客様に「くん」は失礼なんですが昔からそう呼んでいます。当時高校生だったＫくんは学校の帰りに自転車でお店に通ってくれました。 コーヒー豆屋というお店には、どちらかというと …
金のコーヒー豆プレゼント
只今、全日本コーヒー商工組合連合会では１０月１日のコーヒーの日を記念して「レギュラーコーヒーフェア2009」と題し、金のコーヒー豆が当たるクイズを実施しています。 詳しくはこちらのページをごらんください。
クロスティーニが変身したら･･･
今日の晩ご飯は、早速マーカスシェフのクッキングサロンで習ったレシピで作ってみました！ 今回のレシピはブランチ的なものだったので、ちょっとアレンジしちゃいましたけど O50 クロスティーニというバケットにパテや具をのせたも …
マーカスシェフのクッキングサロン9月
8月に続きマーカス・ボスシェフのクッキングサロンに行ってきました。 今回はお友達のはまちゃんと行きました。 8月は20名だった人数が今月は30名にも増えていました O51 後でマーカスシェフに訊いたら夏はいつも多いそう。 …
