モモトンボ入荷しました
2007年2月21日 コーヒー豆
ニカラグアの「モモトンボ」というコーヒーが入荷しました。 名前の面白さに惹かれてサンプル生豆を取り寄せ試飲してみました。 業界ではこの試飲を「カップ」とか「カッピング」とか言ったりします。 まずは、何通りか焙煎度を変え焙 …
スノースクートって知ってますか？
2007年2月20日 店長プロフィール
スノーボードにハンドルが付いたようなスタイルの器具で、雪の斜面を颯爽とすべり降りるスポーツです。 私は今から20年以上前、神戸高専の修学旅行でスキーに行ったのがきっかけでスキーを始めました。就職して最初の赴任地が札幌だっ …
【麻袋ギャラリ】エメラルドマウンテン
自然からの頂きもの「エマラルドマウンテン」 どちらを表と呼ぶか知りませんが、なんとなく表っぽい方です。 コーヒー豆は昼夜の寒暖の差が大きい標高の高い地域で採れるものが、実がゆっくり完熟するためおいしくなります。 なので、 …
店長です！
2007年2月18日 店長プロフィール
自家焙煎.com / 珈琲工房ビーンズ 店長プロフィール こんにちは「店長」です。 おいおい正体を露わにしていこうと思ってます。 [:！:]注：写真は煙を後から加工して追加したので多少不自然になっています。
荷姿
2007年2月15日 Q＆A
お問い合わせの多い「荷姿」について 写真のような封筒でお届けします。 【木曜日発！ポストに届く3点セット 送料込】は上に乗っているのA4のクラフト封筒で速達メール便でお届けします。 速達メール便は郵便受けに投函するサービ …
雪祭り–後の祭り
2007年2月14日 今日の出来事
今日は水曜日で定休日でした。 ランチはちょっとおしゃれに日航ホテルの「カフェセリーナ ミクニ」で食べて、写真を撮らなきゃと思っていたのに、気が付いたら食べ終えていました。綺麗で上品な盛りつけはおばさま達に好評でいつも混ん …
