北海道札幌自家焙煎コーヒー豆【珈琲工房ビーンズ】完全受注後焙煎!あなたのコーヒー焙煎します!

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店長 いただきもの – 1 –

現在、京都のイタリア料理店京都ネーゼで働いている、かつての常連さんK君が遅い夏休みを利用して帰省したついでに、お店に立ち寄ってくれました。 5月に私達が京都ネーゼに行って以来の再会です。 ほんの1時間ほどでしたが、いろい …

店長 いちじくジャム新発売

蜂蜜胡麻に続き「いちじくジャム」新発売です。 秋田県産のアカシア蜂蜜を使ったジャムやペーストを作っているローズメイという会社の商品です。 国産の蜂蜜と国産のいちじく、そしてペクチンや保存料などの添加物を一切使用せず、フル …

店長 エルサルバドル ラス・ヌベス農園新発売

先月のサンタリタ農園に続きエルサルバドルのコーヒーです。 今回はラス・ヌベス農園です。 「あれっ、聞いたことのある名前だな?」と思ったら、2008年のカップオブエクセレンス受賞コーヒーとして販売していました。 ただし、2 …

店員k お土産“関西編”

ちょっとした知りあいのカップルが新婚旅行で北海道に来ました O2d 札幌にいる三人の仲間でお出迎え O47 関西方面から来たから北海道との温度差に「寒ーい!!!」って。 つい先週までは25℃とかあったのに、一気に秋になっ …

店長 臨時休業のお知らせ

まことに勝手ながら下記日程で臨時休業させていただきます。 10月19日(火) 10月20日(水:定休日) 10月21日(木)午後3時より営業します ご不便をおかけしますがよろしくお願いします。

店長 コーヒー豆 9月の人気ランキング発表

暑かった9月もようやく終わり、コーヒーシーズンの到来です。 実は10月1日は「コーヒーの日」でした(告知が遅くなって申し訳ありません ) 全日本コーヒー商工組合連合会で「レギュラーコーヒーフェア2010」として純金・純銀 …

店員k 加賀梅酒“萬歳楽”

北陸に出張に行った友達からお土産をいただきました O46 友達は仕事がら出張が多いそうです。 遠くに行った時には奥様に必ずお土産を買って来るの! いいないいなー E32 オットもサラリーマン時代はよく出張していましたが、 …

店員k お土産”東京編”

東京に実家のあるDちゃんからのお土産です。 どうやら演劇鑑賞のために週末行ってきたらしいです。 私もこの前、日帰りで行きましたが O50 『京やきぐり』って書いてありました。 三角のかわいいパッケージに入ってます。 すご …

店長 エルサルバドル サンタ・リタ農園ナチュラル

中米エルサルバドルから、ちょっと珍しいコーヒーの到着です。 なにが珍しいかというと、その精製方法です。 収穫されたコーヒーの果実の果肉を除去してその内側のヌルヌルした物質を取り除き、種子つまりコーヒー豆を取り出すのに大き …

店員k トマトソース

今年の夏は暑かったせいか、実家のトマト O69 がすごい勢いで出来ています。 もう秋になった今でもたくさんなっているようです。 実家に行くたびに袋にいっぱいもらってきます。 毎朝食べていますが、それでも追いつかないのでト …

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