北海道札幌自家焙煎コーヒー豆【珈琲工房ビーンズ】完全受注後焙煎!あなたのコーヒー焙煎します!

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店長 コーヒー豆空き袋 麻袋活用法

コーヒー豆は世界の生産地から、ブルーマウンテンNo.1や、一部真空パックされたモノをのぞき、麻袋とよばれる麻の袋に詰められて輸出されています。 当然コーヒー豆店にはその空き袋が残ることになります。そこでいろいろ活用方法を …

店員k 両親の東京旅行!

実家の両親が箱根 [:波線:] 東京に旅行に行きました。 四泊五日の旅。 箱根はリニューアルした山のホテルに泊まるのが目的だったようです。 山のホテルは庭園がすばらしいのだそうです。 今はつつじが満開。 丸く剪定してあっ …

店員k 平岡公園

平岡公園は清田区の住宅街にあります。 かなり広い公園で山林や三里川に沿った散策路など、自然の地形をそっくり生かした野趣あふれる公園です。 梅の名所として有名で、梅の季節には毎年行っています。 この前の日曜日で夜のライトア …

店長 ナンシー

今年最初の観劇となりました。 俳優の西村雅彦が企画・主演です。 西村さんのお芝居は 2007年8月の「歌の翼にキミを乗せ〜ロクサーヌに捧げるハイネの詩〜」以来となります。 このときも妻の大好きなヤスケンとこ安田顕との競演 …

店員k マーカス・ボス クッキングサロン 5月

今月は友達のYさんと行きました。 マーカスさんの教えてくれるお料理は、私が普段作っているものとはぜんぜん違うのでとても参考になります E2f Q2e 5月のメニュー ・ベビーリーフのMay MARCHE salad ・ポ …

店長 ザンビア カテシ農園新発売

始めてのザンビアコーヒーです。 まず、ザンビアについての基本情報です。 ザンビア共和国、通称ザンビアは、アフリカ南部に位置する共和制国家。かつてはイギリス領北ローデシアであった地域である。コンゴ民主共和国、タンザニア、マ …

店長 一休の日 2010

本日19日、一休の日ということで行ってきました。 東区の石臼挽 手打蕎麦 一休です。 毎月19日は一休の日として特別メニューがあります。 ところが今日はそばメニューではなく、天ぷらでした。 そんな訳で今回は定番メニューか …

店員k カゴメ“春しぼり2010”

カゴメ健康直送便というので、年間6ケースいろんなジュースを購入しています。 季節に取れた果物をぎゅっとストーレート果汁にしたもので、もう3年くらいになります。 我が家は、夏はトマトジュース、秋にリンゴ、冬はにんじん、そし …

店員k ポテスク

最近ラスクが流行っていますが、私は世間で流行るずっと前から好きでした。 家の近所の焼きたてパンの店 どんぐりのシナモンラスクや、マザーズのシューラスクはとーっても美味しくて、お値段も手頃です。 先日、morimotoでポ …

店長 コーヒー黒豆 新発売

黒豆は大豆の一種で健康に良いといわれ、いろんな商品がでています。 世の中には、黒豆コーヒー(黒豆を焙煎しコーヒーっぽくした飲み物、本物のコーヒーとブレンドしているものもある)、黒豆茶(焙煎した黒豆で出すお茶)などがありま …

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