コーヒーの花のハチミツ
ご存じのように「ハチミツ」とは、蜂が集めて巣に蓄えた花の蜜のことです。 私もこれまで、いろんな、たとえば「アカシア」「レンゲ」「そば」などを見かけたり食べたりしたことがあります。 「そば」はクセが強くあまり好きではなかっ …
今日は「ナッツの日」
日本ナッツ協会が1996年12月16日に制定した記念日で、毎年7月22日はナッツの日です。 なぜ、7月22日か？ これは説明不要でしょう。 そこで、自家焙煎.comではナッツの日を記念してWEBショップでのナッツの販売を …
“サバ缶バーグ”作りました！
青魚のお料理って苦手です。 それでサバ缶を使ってハンバーグを作ってみました O55 缶詰のサバって安いし、骨まで食べたられるからCaも摂れるから一石二鳥！ 言い訳っぽいですが。。。味はまぁまぁ美味しかったです。 アルツハ …
ピーナッツ味噌
2009年7月20日 おいしい
友達から以前いただいたピーナッツが来月で賞味期限が切れるのが発覚しました。 焙煎したものと生と両方あったのですが、生ピーナッツはココアと砂糖を絡ませたお菓子を作りました。 それがなかなかカリッとならなくて、何度もオーブン …
“畑をまるごと食べちゃおう あんと”に行きました
久しぶりに会ったお友達とランチに行くことになりました。 最近は知ってるお店ばかり行っていたので、どこか新しいお店に行きたいと思いポロコで探した畑をまるごと食べちゃおう あんとに行きました。 今ブームの野菜中心で自然食のお …
甘夏羹
今年の誕生日はケーキのかわりに夏みかんのゼリーです。 妻は、前々から大丸の地下街でマークしていたようで、私の意見は二の次でこれに決まりました。 若菜屋の甘夏羹です。 夏みかんの皮を器にして、そこにゼリーが詰めてあります。 …
アップルパイ？もしくはりんご餃子
2009年7月16日 おいしい
我が家の冷蔵庫は結婚した時に買った物で、もうかれこれ20年になります。 最近ではゴォォォーっという音が日に日に大きくなって、かなりヤバイ感じになってきているので、新しい冷蔵庫を買おうかと思っています。 エコポイントもある …
トマトパン
我が家の朝食はいつもパンと決まってます。 パンのほうがおかずが簡単だし、オットも昔からパンだったようなので･･･ ホームベーカリーで焼きますが、今まで作ったのはレーズン、くるみ、チーズ、ココアなどなど。 変わったところで …
今年のアイスコーヒーは？
札幌もようやく夏らしくなってきました。とは言っても最高気温は30℃になっていませんが… で、アイスコーヒーにおすすめのコーヒー豆のご紹介です。 グアテマラ・ブルボンサンドライ コクと香りが自慢のコーヒーです。 …
