変わった形のズッキーニ

久しぶりにHUGマートに行ってきました。

北海道産の野菜がたくさん並ぶ季節になりました。
なかでもズッキーニがたくさん種類出ていました。

普通のじゃつまらないから、変わった形のを買ってみました。

直径10センチほどの円形。
3個で150円でした。

「食べ方は普通のものと同じですよ」と店員さんからアドバイスしてもらいました。

せっかくなので形を生かしてチーズ焼きにしてみました。

◆ズッキーニのチーズ焼き◆
・ズッキーニを1センチの輪切りにし、両面を焦げ目がつくように焼く
・水 大さじ1、砂糖 小さじ1、しょうゆ 小さじ2でたれを作り、まわし入れ、蓋をして蒸し焼きにする
・スライスチーズをのせて1分ほど焼く

我が家では、ズッキーニはピクルスやサラダにすることが多いのですが、焼いても美味しかったです O47

今回は2個をチーズ焼きにして、残りの1個はドライカレーにしました。