沖縄旅行 3日目

沖縄3日目です。

朝ごはんは和定食です。

定番の和定食です。

読谷村にある「Gala青い海」で塩作り体験をしてきましたー P48

20％まで濃縮された海水をビビンバの器にいれて、七輪で加熱しながらかき回します。

だんだん水分が蒸発し、縁の方から結晶化してきます。
この時に頑張って混ぜれば細かい粒に、ほどほどに混ぜれば粗塩になります。

私は粗塩、妻は細か目の塩を目指して作りました。

出来上がった塩は、その場で塩せんべいにつけて試食しました。

用意してある小さい壺に詰めて出来上がり。

昼食は少し遅めにホテルのカフェテラス「ラ・ティーダ」でアフタヌーンティセットです

イギリス式のアフタヌーンティはボリューム満点なので、1セットで二人でちょうど良い感じです。

午後はホテル前のビーチから出ているグラスボートに乗りました。

午後からは少し風が出てきたので
波もそれなりにありスリル満点でした。

お天気が悪くても海はキレイで透明度抜群です。

ホテルの敷地の中はこんなバスが巡回していて、ホテル棟とレストラン、グラスボート乗り場などを行き来できます。

夕食はいろいろあって予定を変更し、やっぱりホテル内の和食レストラン「真南風（まはえ）」で食べました。
料理はやっぱり普通の懐石です。

そして、最後にサプライズが O55

デザートにこんなプレートのサービスがありました O47