Mom scone (マムスコーン)

家の近くにあるスコーン専門店Mom scone (マムスコーン)です。
なかなか行く機会がありませんでしたが、やっと行ってきました。

地下鉄 東札幌駅からすぐの小さな可愛いお店です。
作るのも販売もお一人でされているそうで、スコーンの種類は毎日10種類がそろっています。売り切れたら閉店です。

この日は平日の3時頃に来店。
売れ切れちゃってるかなーっと心配していましたが、この日はまだ6種類くらいありました。

ゴマと黒豆、シナモンくるみ、全粒粉のスコーン。

全粒粉のスコーンはお店からのプレゼント。
実は、まずプレーンを食べてみたかったのですが売り切れてしまっていて「形が悪くなっちゃた全粒粉のものがあるのですがどうぞ」と、おまけにもらっちゃいました P44

豆乳を使ったスコーンで、卵を使わずに作っているそうです。

サクサクしてて、すごーく美味しい!!
一つ一つが重たくない軽ーい食感です。

少し大きめなのでオットと半分こにしましたが、一人で1個食べても良かったな P35

私が作ったのは、豆腐が余っていたので市販のホットケーキミックスで作った簡単スコーンです。
味は｡｡｡サクッと感が足りないかな P31

ですが！ バターも卵も使わずに作った健康おやつです。

木綿豆腐を水切りしてホットケーキミックス1袋と混ぜて、クルミとチョコを入れて焼きました。
一口サイズの小さな形です。

普段のおやつはこれで充分！
で、たまーにプロの美味しいおやつ G66

絶対また行きたいお店です O47

マムスコーン
札幌市白石区東札幌2条3丁目4-3
TEL 011-827-7082
定休日；土･日･月