板そば まる貴そば

妻の実家に寄った帰りに、清田区里塚にある板そば まる貴そばに行ってきました。

聞き慣れない「板そば」は山形県では一般的なのだそうです。
ざるではなく浅い木の箱に盛りつけられているのが特徴です。
水分の吸収が蕎麦に適しているとのことです。

住宅地にある自宅を改装した外観は、普通の一軒家のようなお店です。
一瞬見逃してしまいそうですが、のぼりが立っているのが目印です。

靴をぬぐタイプのお店でスリッパで入ります。

真空管アンプのオーデイオからはジャズっぽいポップス流れていました O46

ゆっくり落ち着いて食べることの出来るお店です。

とろろ納豆板そば

妻が選んだのは冷たいお蕎麦。

蕎麦は十割の田舎蕎麦（超太切り）と細切りの更科そばが選べます。
冷たいそばの場合は、合盛りもできます。

付け鴨板そば

母は冷たいそばに暖かいつけ汁の鴨板そばです。
濃厚な出汁に田舎蕎麦がよく合います。

鶏南蛮そば

私は暖かい田舎蕎麦にしました。
鶏が炭火で焼いてあるので、香ばしくていい感じです。

自宅からもそう遠くないところなので、また行きたいと思います [:Obh:]

板そば まる貴
札幌市清田区里塚3条6丁目
TEL 011-301-6633
営業時間 11：30-15：30
定休日 月曜日